年销350万份的青花椒鱼背后:川菜品类的“味型解绑”时代
在朝花里的门店,经常能看到三代同堂的客人围坐一桌,老人点一碗汤,年轻人点一份青花椒鱼,孩子点一份糖醋里脊,每个人都能找到自己舒服的那一口。这种场景,在传统的川菜馆里并不多见。
而朝花里做到了,不是因为它做了什么惊天动地的创新,而是因为它坚持做了一件事:把川菜的“百味”还给消费者。

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在朝花里的门店,经常能看到三代同堂的客人围坐一桌,老人点一碗汤,年轻人点一份青花椒鱼,孩子点一份糖醋里脊,每个人都能找到自己舒服的那一口。这种场景,在传统的川菜馆里并不多见。
而朝花里做到了,不是因为它做了什么惊天动地的创新,而是因为它坚持做了一件事:把川菜的“百味”还给消费者。
